A Comer Con Intención

Hace unos siete años Dios me encaminó en la realización de algunos cambios en mi vida. Inicié  con un aceptarme y amarme como soy desde adentro, desde lo espiritual.  Me conozco más y he aceptado mi espíritu creativo, alegre, sensible, persistente y corajudo. Estoy en una etapa de mi vida que me encanta porque también me acepto físicamente.  Tras el temido gran corte de mi cabellera, me siento libre y aunque opino de mí misma que rebajar unas libras me vendría muy bien ya me he unido “a la revolución de ‘locas’ que no se esperan a tener la talla ‘ideal’ para sentirse a gusto consigo mismas. Nada de 90/60/90, la talla perfecta es aquella con la que estés sana y feliz.

Ser Intencional

Estoy en el proceso de pasar de una mujer que hacía dietas repentinas iniciando un lunes cualquiera al auto culparse por todo lo que comió el fin de semana, a una mujer que se divierte al planear y organizar lo que come con su familia en casa. A continuación les comparto mi plan para comer saludable siendo intencional. Espero que funcione para mi familia y tal vez a la suya también:

1. Encontrar El Motivo. Para mí es muy importante tener un motivo para mantenerme firme en cualquier proyecto que emprenda, de lo contrario lo abandono. El motivo que he encontrado atractivo a permanecer en esto es la salud de mi familia. El cuerpo es casa del espíritu, dice la Biblia, así que me mueve tener nuestros cuerpos limpios y saludables para sentirnos bien espiritualmente. También, se que nuestras finanzas familiares se verán afectadas positivamente!
   
2. Preguntar. Y hablando de espíritu, ya saben lo creativo que es el mío, así que a cada miembro de mi familia de forma muy particular le pienso preguntar qué les gusta comer (como miembro activo que soy de "Mamalandia" supongo que lo sé pero mejor que me lo digan ellos). Tal vez a mi adolescente “el Youtuber” le pida que haga un video diciendo todo lo que le gusta comer; en cambio al chiquitín de la casa le puedo sacar esa información jugando a las adivinanzas. Involucrar a la familia será un gran logro.
   
3. Planear Con Recetas. A partir de saber lo que todos quieren comer, voy a establecer un tiempo cada Sábado para crear las recetas de solo 5 días (Los sábados comeremos fuera y los domingos toca la rica comida de la abuela) de esta forma garantizamos que yo realmente cocine (mencioné que no me gusta cocinar? pero cuando toca, toca). Buscaré recetas en la web, ya le tomé prestado un libro a mi mamá de recetas fáciles, más las que ya conozco, etc.  Las recetas las voy a guardar en Evernote, mi aplicación favorita del celular, así las tendré rápidamente a mano.
   
4. Tener La Despensa Con Todo. A cada receta le voy a extraer la lista de productos necesarios para hacerla, lo cual resultará en una lista general de ingredientes y productos de todas las comidas. Con esta lista general voy a comprar en la tienda  o supermercado todo lo que necesitaré.  De mi época de “dietas” aprendí que el mayor riesgo para dejarla es no tener todos los ingredientes y comidas que debes seguir pues cuando el hambre ataca, adiós dieta!
   
5. Adelantar. Debo confesar que ir de compras para mí es súper aburrido. Cuando llego a casa me siento cansada y lo que menos quiero es ver todas esas bolsas que alguien debe organizar en la despensa y refrigerador.  Voy  a  crear el hábito de llamar por teléfono a una de mis amigas (siempre tenemos de que hablar) mientras organizo los productos, sazono carnes, corto frutas y vegetales, etc., inmediatamente llegando del supermercado, definitivamente adelantar un poco la preparación de las comidas hace que sea más fácil cocinar.
   
6. No olvidar. Cuando yo iniciaba dietas para rebajar, digamos un lunes, yo “olvidaba” que estaba a dieta desde que me daba hambre ja ja ja. Es en serio, hay personas que no piensan bien cuando tienen hambre, yo soy una de esas, y uno come lo que esté más fácil y en lo fácil está el peligro de comer alimentos con poca fuente nutricional. Como ya me conozco, lo que pienso hacer es crear un sub Google Calendar para nuestras comidas. Voy a anotar en el calendario lo que toca cocinar cada día y por supuesto poniendo recordatorios-alarma con horas anticipadas a mi hambre voraz lol.
   

"No importa lo que digan, yo cocino delicioso, incluso hasta la alarma de humo parece estar haciéndome porras de la alegría" Anónimo

Emilsis

               

Operación Orden

Escribo en este blog sobre organización NO porque mi casa y mi vida estén perfectamente organizadas en TODO momento (como dicen nuestros hermanos Mexicanos, “¡híjole!”, eso para mí sería un sueño hermoso hecho realidad).

Más bien, decidí abrir este blog para compartir mi jornada hacia una vida cada vez más balanceada. Y es que en mi búsqueda, he visto los resultados positivos que precisamente se consiguen cuando uno vive de forma ordenada, planificando antes de tomar decisiones, y anticipando con fe el porvenir. Por ejemplo, es grandioso andar tu casa con los ojos literalmente cerrados y poder llegar al lugar exacto donde tienes las tijeras, los pasaportes, el termómetro, la decoración navideña del año anterior, o hasta una bandita para tapar una raspadura de tu hijo. 

El tiempo es un recurso y es escaso, con ayuda Divina, tu tiempo tiene un límite de 24 horas cada día. Cada minuto de tiempo es un minuto que tienes para vivir. Entonces yo te pregunto, ¿Cuántos minutos, horas, días o meses, de tu preciosa y única vida, quieres gastar buscando alrededor de la casa algo que no encuentras? me imagino tu respuesta. Todos quisiéramos gastar el tiempo que Dios nos dé en la tierra haciendo lo que más nos gusta, no buscando la media naranja perdida (bueno, no aquella media naranja, esa es otra historia  je je).   

Estamos en Agosto y es excelente la ocasión para ordenar la casa y estar listos para cuando los chicos inicien la escuela. Me he propuesto iniciar una jornada de limpieza, orden y desecho o donación en la casa y espacio de oficina para los próximos 31 días. Esta es mi check list de lo que pretendo hacer cada día.

Por ejemplo el primer día voy a limpiar y ordenar el tope de mi mesa escritorio. Descartaré bolígrafos que ya no escriben y colocaré en mi caja de donaciones algunas cositas que ya no utilizo o quiero. El día 2 haré lo mismo con las gavetas y así sucesivamente.

Al leer mi lista, puede ser que algunos días te parezcan extraños para estar en una lista de “limpieza”, como por ejemplo, el día 20 que dicta algo sobre “tu presencia online”. Debemos estar claros de que en el mundo de hoy tenemos una imagen online que cuidar. Aún y no utilices redes sociales, debes tener en cuenta que la falta de suficiente presencia online puede enviar el mensaje a los demás de que tienes una imagen online descuidada y obsoleta.  

Entonces, en este día 20 lo que vas a hacer es “googlear” tu nombre e irás revisando como anda tu presencia en la Web. Actualiza tus últimos tweets y retweets en Twitter, y la última entrada que escribiste en tu olvidado blog (Oops! la última vez que escribí aquí fue en Febrero y estamos en Agosto, ¡Dios, cómo pasa el tiempo!). También es muy importante que verifiques cómo es tu privacidad en Facebook.  Revisa cómo ven los demás tus actualizaciones y quiénes pueden verla. Asegúrate que el LinkedIn está apto para que los vea un posible cliente o empleador. También, elimina tu presencia de páginas, Networks y aplicaciones que por alguna razón ya no utilizas.

En unos próximos posts les contaré como me va en mi “Operación Orden 2014”. Aquí les comparto un calendario que pueden rellenar con sus propias áreas para limpieza y orden. El calendario lo pueden imprimir para cada día chequear lo que les toca. 

Te deseo que el orden y la Paz Divina reine en tu casa y en tu corazón. Si quieres compartir, preguntar o sugerir, como siempre lo puedes hacer, escribiéndome o comentando. También puedes compartir este post en tu muro de Facebook o si quieres me puedes seguir en Twitter. 

Emilsis

Una Vida Más Saludable

Hola! Les presento a Carolina, una bloguera Dominico-Americana quien ha apostado por la belleza natural. A través de mi amiga Ana Luz me enteré de su página en Facebook y desde entonces le sigo.


MissRizos.com surgió tras la decisión de Carolina de cortarse todo el cabello alizado y dejar crecer su cabello natural. El blog y la página de Facebook se han convertido en toda una comunidad de amig@s, reunidos en pro de llevar un mejor estilo de vida.

El pasado Lunes 1 de Julio me uní al #retomissrizos, una iniciativa creada por Carolina para juntas crear el hábito de vivir de forma más saludable. La primera semana nos invita a volver a lo básico. El primer reto es beber la cantidad de agua que tu cuerpo necesita, caminar todos los días al menos por 20 minutos; incluir espinacas a una comida del día; aplicar un tratamiento de coco al cabello; tener una alcancía para ir echando dinero con el cual a final de la semana o del reto te premies con algo que quieras; y yo le agregué a mi reto estudiar un capítulo de la Biblia a profundidad en cada semana para nutrir mi salud espiritual. Para una mejor organización,  para la primera semana hice un mini divertido calendario para llevar las cuentas de como voy.

El calendario lo tengo pegado a la nevera y hasta ahora me ha ayudado a darme cuenta que no bebo suficiente agua, por ejemplo. Les invito a que se unan al reto! Ella ha creado un foro donde me he sentido acompañada y las chicas nos animamos a recuperar rutinas perdidas. Y tú te animas? Vamos!

Somos bellas, saludables, originales!

Apps para organizarte mejor!

La tecnología debe ayudarnos a hacer más cosas y ahorrar tiempo para enfocarnos en lo que nos gusta. Si tienes un smartphone puedes sacarle mucho provecho para organizar tu día a día. A continuación te comparto mis Apps (aplicaciones) favoritas, que hacen mi mundo más fácil y por cierto en su mayoría gratis!

Evernote me ayuda a recordarlo todo. Puedes guardar en ella todas tus experiencias (nota escritas y de voz, fotos de recibos, documentos, claves, etc.) y acceder a ellas desde cualquier lugar.

Genius Scan te permite escanear documentos rápidamente desde donde quiera que estés con tu móvil y enviarlo vía e-mail en formato JPEG o PDF.

Con Manilla puedes ver todas tus cuentas (telefónica, servicio de cable, electricidad, banco, etc.) en un lugar seguro. La Aap se conecta directamente a la cuenta de la compañía y te envían recordatorios de cuando se vence cada pago. Estos recordatorios puedes manejarlo y jamás se te pasará realizar un pago.

Con MyShopi hacer la lista de lo que tienes que comprar en el supermercado nunca fue tan fácil. Siempre tengo la lista conmigo, no tengo que escribir ya que la aplicación tiene fotos de los alimentos y puedes organizarlos en categorías (frutas, vegetales, mariscos, etc.). También te permite escanear los productos en el supermercado y compartir tus listas.

La App Clock ya viene incluída en los productos de Apple. La alarma me ayuda a despertar en las mañanas y no olvidar mis citas. 

El cronómetro o timer lo utilizo para establecer el tiempo que voy a usar en las actividades que realizo, como por ejemplo: leer por 30 minutos, caminar por 1 hora, chequear Tweeter por 20 minutos, etc. y cuando se agote ese tiempo ya sabes que tienes que parar esa actividad para lograr realizar todo lo que te has propuesto en el día y ser productivo.

Espero que hayas encontrado este post informativo y útil.

Emilsis

¿Qué harías si tuvieras 1 hora más en tu día?

Muchas cosas…. ¿verdad que sí?,

Podrías:

ü  Llamar a tu madre o padre sin prisa.

ü  Jugar en el suelo con tus hijos.

ü  Terminar de leer ese libro emocionante que aún no terminas.

ü  Chatear o llamar por teléfono a esos amigos que tanto extrañas.

ü  Reunirte finalmente con tu amiga de infancia en un café.

ü  Caminar.

ü  Asistir al grupo de oración o involucrarte en prestar tu ayuda en alguna causa justa.

ü  Darle forma a ese proyecto que siempre has soñado realizar.

ü  Aprender a cocinar un nuevo plato.

ü  Escuchar música de tus viejos tiempos.

ü  Cenar a solas con tu pareja.

ü  Dormir un poco más.

ü  O simplemente no hacer nada.

Prepara una lista de las cosas que harías si tuvieras 1 hora extra cada día y tenla a mano, organízate y busca la forma de encontrar esa hora todos los días. Te sorprenderá ver que la mayoría de las cosas de tu lista son las que te importan más y las que realmente deseas hacer.

Entonces mi pregunta es:

¿No crees que vale la pena  darte el chance de hacerlas?.

La vida que tienes es la única que tendrás, por eso,  se feliz, muy feliz!

Les quiere,

Emilsis

Día de San Valentín, ¿Y qué hago con los recuerdos?

 

Existen diversas versiones de los orígenes de la celebración del día de San Valentín.

La versión Cristiana cuenta que tan entusiasta festividad, motivada aún más, sin duda alguna, por los comerciantes, surge en el siglo III en Roma cuando un Sacerdote llamado Valentín, en oposición a un decreto del Gobernador y Emperador de la época Claudio II, que prohibía la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque en opinión de éste los solteros sin familia eran mejores soldados por tener menos ataduras, el clérigo celebraba en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se ha popularizado que San Valentín sea el patrón de los enamorados).

San Valentín

Al enterarse el emperador lo mandó a encarcelar pero entonces, el oficial Asterius, encargado de encarcelarle, quiso ridiculizarlo. Le retó a que devolviese la vista a una hija suya, llamada Julia, que nació ciega. Valentín aceptó y en nombre del Señor, le devolvió la vista. Este hecho convulsionó a Asterius y su familia, quienes se convirtieron al cristianismo. De todas formas, Valentín siguió preso y el débil emperador Claudio finalmente ordenó que lo martirizaran y ejecutaran el 14 de Febrero del año 270. La joven Julia, agradecida al santo, plantó un almendro de flores rosadas junto a su tumba. De ahí que el almendro sea símbolo de amor y amistad duraderos.

Y hablando de amor y amistad duraderos, creo que todos sentimos el deseo de quedarnos con esos detalles hermosos y gestos de cariño que nos hacen nuestros familiares y amigos, no sólo ese día sino a lo largo de los años, desde una rosa cortada de un árbol que te lleva tu hij@ camino de la escuela hasta esas cartas manuscritas de ese gran amigo o amiga que hace tiempo que no ves.

Les comparto algunas ideas que les pueden ayudar a quedarse con esos bellos recuerdos sin que los mismos irrumpan en el orden del hogar:

Ø  Si lo que quieres guardar es tela, como por ejemplo el t-shirt de tu promoción de la escuela o la primera ropita que pusiste a tus pequeñ@s el día que nacieron. Asegúrate que esté limpio y seco, guárdalo al revés, lo puedes enrollar pequeñito con una liga de goma y a su vez envolver en algún pedazo de tela que lo proteja.

Ø  Al pasar los años hay amigos que se nos van, por lo que entonces ahora entendemos porqué los abuelos conservaban tantos “recordatorios de difuntos”. Muchas veces esas pequeñas fotos son las únicas que quedan en nuestras manos de esos seres queridos, y es normal que queramos conservarlas. Puedes armar un álbum sólo de recordatorios de aquellos que tanto amamos y que ya se han ido a la vida eterna.

 Ø  Del mismo modo puedes hacer con las cartas y tarjetitas de los amigos. Usando algunas técnicas de scrapbook puedes hacer un álbum de cartas muy divertido si además le colocas una fotografía actual de esa persona al lado. 

Ø  Puedes tener propiamente lo que se llama un baúl de los recuerdos o puedes confeccionar tu propia caja de recuerdos y guardar algunos detalles que te hicieron tan feliz, como por ejemplo tu tesis de grado que con tanto esfuezo desarrollaste con tus compañer@s, la gorra del día en que tu equipo ganó el campeonato y tú estabas ahí, las fotos del perro de tu niñez, etc.

 

Ø  Si por falta de espacio o porque ya no sirven, están muy dañados o que por el contrario crees que ciertos de esos objetos les pueden funcionar a otra persona, ¡no te preocupes!, sólo tienes que tomar algunas fotografías de esas cosas con las que no te puedas quedar y hacer un álbum digital de los mismos. Aprovecha la tecnología y almacénalos, hoy en día tenemos muchas herramientas (Disco duro, USB, las redes sociales, la nube, etc.).

En conclusión, creo que es propicia la ocasión para recolectar esos recuerdos que pasan de un estante a otro en tu casa u oficina y que te duele echar a la basura para que los reúnas y cuando quieras recordar ya sabes donde ir….”al baúl de tus recuerdos”, porque en definitiva recordar lo bueno es vivir lo bueno.

Feliz día de San Valentín para todos Ustedes, muy en especial a mis grandiosos amigos los de hoy, los de ayer y los de siempre.

Les quiere

Emilsis Yamel